Leckere gesunde Speisepilze kann heut zu Tage jeder bei sich zu Hause selber züchten.
sonderlich viele Dinge.
Die einfachste und schnellste Methode um Speisepilze zu züchten ist die in den Beuteln.
Unser Nährboden wird hier mit dem Pilzsubstrat gemischt und einige Wochen im dunkeln
stehen gelassen wo das Myzil sich in ruhe ausbreiten kann. Nach diesen Wochen können wir
sehen wir unser Nährboden weiss-gelblich schleimig durchwachsen worden ist. Das deutet
darauf hin das wir den Beutel entfernen können und die Speisepilze anfangen können zu wachsen !
Anleitung :
Was ihr benötigt:- Pilzbrut /Sporen 500g -könnt ihr im internet bei vielen Fachhändlern kaufen
- Küchen Plastikbeutel ca. 10stk
- Watte
- Holzspänen ca.2-5kg- bevorzugt Buche,oder je nach Pilz Sorte
- kleine Handvoll Gips- wirkt Feuchtigkeitsregulierend und hilft gegen Schimmelbildung
- einige Gummibänder 10stk.
Nährboden(Holzspänen) mit der Handvoll Gips mischen und das ganze mit Leitungswasser anfeuchten. Achten sie drauf das sie es nicht durchtränken! Die feuchte Nährboden und Gips -mischung füllt ihr nun
in die ganzen Plastikbeutel hinein und drückt sie fest an.
Nun nehmt ihr die Pilzbrut und gebt nun diese oben drauf und schüttelt das ganze ein wenig.
Die Pilzbrut wird im laufe der Zeit das ganze Substrat befallen und sich ausbreiten damit unsere
geliebten Speisepilze wachsen können.
Sobald ihr beides miteinder in den Plastikbeuteln vermischt habt, dreht ihr die Öffnung von euren Beuteln zu stopft Watte oben hinein das noch ein wenig Luft hineingelangt und fixiert das ganze mit den Gummibändern.
Die Beutel sollten nun fern von Licht mindestens 4-5Wochen dunkel gelagert werden und müssen nicht zwingend in der Luft hängen. Es reicht unter einer Eckbank oder in einem Schuppen gelagert wo ausreichend Frischluft hingelangt.
Nach diesen Wochen erkennt man das durchwachsene Pilzmyzel und kann die Beutel oben wieder öffnen. Nun müssen sie dauerhaft feucht gehalten werden und schon wachsen nach einigen Tagen auch die ersten Speisepilze !
Nach dem kompletten entfernen des Beutels fangen sie erst richtig an zu wachsen.
Einfach und schnell in eine saubere tonne oder ähnliches geben und täglich anfeuchten.
Dauerhaft gesehen ist dieses einfache selbst zu konstruierende System eine geniale Idee.
Tag für Tag wachsen neue leckere Pilze aus dem besiedeltem Substrat wir ernten nur bei einem Block alleine schon ca.150-250g alle 14Tage.
Geht einer Pilzsorte der Nährboden aus, kann man schnell neuen kaufen und wieder durch die
Sporen neue züchten die sich rasant entwickeln !
Dies war nur eine schnelle Anleitung unter vielen ! Es gibt bereits zahlreiche Menschen die alle ihre eigenen Ideen miteinbringen konnten um dieses Konzept weiter zu entwickeln.
Gehöre auch du dazu,die Welt müsste nicht Hungern den wir kennen die Lösungen!
Viel Erfolg jedem!
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